נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- Anirban Lahiri זיכער איידער RBC העריטאַגע
- רשימה פון אַלע אַרייַנגאַנג דאַטאַ וואָוטשערס פֿון Reliance Jio, Airtel, Vi און BSNL
- צוריקקומערס פון קומבה מעלאַ קען פאַרשטאַרקן COVID-19 פּאַנדעמיק: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble גייט אַוועק דורך קאָורט רעכט צו COVID-19
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- גאָלד פרייז פאַלן ניט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאַנסטאַבאַל לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
פּאַרסיס זענען באַוווסט פֿאַר זייער ליבע פֿאַר עסנוואַרג און פאַרברענגען שעה צו קאָכן פֿאַר סעודות. צי עס איז אַ וועגעטאַריער קוויזין אָדער אַ ניט-וועגעטאַריער קוויזין, דער שיסל איז צוגעגרייט מיט אַ פּלאַץ פון רייַך בשמים. פּאַרסי קוויזין האט ינפלואַנסיז פון יראַן, גודזשאַראַט און מאַהאַראַשטראַ. די יראַניאַן השפּעה איז קענטיק אין פלייש און הינדל קיילים האַלב מיט וועדזשטאַבאַלז. גרינס דהאַנסאַק, איז איינער פון די באַרימט פּאַרסי דאַל (זייַט שיסל) וואָס איז באַוווסט איבער ינדיאַ.
גרינס דהאַנסאַק איז יוזשאַוואַלי געגעסן מיט רייַז, פּרעפעראַבלי ברוין רייַז. דאָס איז אַן עכט און געזונט פּאַרסי עסנוואַרג, ווייַל פילע וועדזשטאַבאַלז און בשמים זענען צוגרייטונג צו מאַכן דעם שיסל. כאָטש פילע ינגרידיאַנץ זענען געניצט אין פּריפּערינג דעם שיסל, דאָס איז אַ זייער גרינג רעצעפּט. גרינס דהאַנסאַק רעצעפּט קענען אויך זיין צוגעגרייט מיט שעפּסנפלייש. דאָס איז אַ פרייד פֿאַר ניט-וועגעטאַריער ליבהאבערס!
גרינס דהאַנסאַק
סערווינגז : 4
צוגרייטונג צייט: 10-12 מינוט
קוקינג צייט: 10-15 מינוט
ינגרידיאַנץ
שפּאַלטן טויב פּיז -1/4 טעפּל (סאָוקט)
שפּאַלטן רויט לענטאַל -2 טבספּ (סאָוקט)
שפּאַלטן גרין גראַם אָן הויט -2 טבספּ (סאָוקט)
שפּאַלטן בענגאַל גראַם -2 טבספּ (סאָוקט)
רויט קירבעס -100 גראַמז (שנייַדן אין קובעס)
מיטל ברינדזשאַלז -2 (שנייַדן אין קובעס)
גרויס קאַרטאָפל -1 (פּילד און שנייַדן אין קובעס)
פענוגרעק בלעטער -5 (געהאַקט)
פריש מינץ בלעטער -10-15 (געהאַקט)
טורמעריק פּודער -1 / 2 טבספּ
זאַלץ- צו טעם
ינגבער -1 אינטש שטיק (געהאַקט)
קנאָבל קלאָוועס -5-6 (געהאַקט)
גרין טשיליז -4-5 (סלייסט)
קומין זאמען -1 טבספּ
ריין גהע -2 טבספּ
אָיל -2 טבספּ
מיטל אַניאַנז -2 מיטל (געהאַקט)
טאָמאַטאָעס -2 מיטל (געהאַקט)
Dhansak masala -2 טבספּ
רויט טשיללי פּאָוודע -1 טבספּ
לימענע זאַפט -2 טבספּ
פריש קאָריאַנדער -2 טבספּ (געהאַקט)
פּראָצעדור
1. מישן שפּאַלטן טויב פּיז, רויט לענטילס, גרין גראַם און בענגאַל גראַם אין אַ
דרוק קוקער.
2. לייג פיר טעפּלעך וואַסער אין די קוקער און לייג צו רויט קירבעס,
ברינדזשאַלז, קאַרטאָפל, פענוגרעק בלעטער, מינץ בלעטער, טורמעריק מאַכט און זאַלץ
און קאָכן פֿאַר אַ געדויער פון 4 כוויסאַלז.
4. אַראָפּנעמען די דעקל פון די קוקער ווען די דרוק איז באפרייט גאָר. ווהיסק די בוילד דאַל גלאַט ווי אַ פּאַפּ.
5. מאָלן ינגבער, קנאָבל, גרין טשילז, קומין זאמען און אַ ביסל זאַלץ צו מאַכן אַ פייַן פּאַפּ.
6. היץ די ייל צוזאמען מיט גהע אין אַ טיף ניט-שטעקן פּאַן. לייג די אַניאַנז
און סאָטיי ביז זיי ווערן גאָלדען (פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף אַ הויך פלאַם). איצט לייגן טאַמאַטאָוז און סאָטיי ביז זיי ווענדן ווייך.
8. לייג די פּאַפּ צוגעגרייט פריער און פאָרזעצן צו סאָטיי. לייג די
דהאַנסאַק מאַסאַלאַ פּודער און טשיללי פּודער און מישן געזונט.
9. לייג די דאַלז און וועדזשטאַבאַלז אין אַ סקאָווראָדע און מישן. שפּריצן זאַלץ און קאָכן
אויף אַ נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט.
10. לייג די לימענע זאַפט און געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער און מישן.
דיין געזונט גרינס דהאַנסאַק איז גרייט צו עסן. דינען עס מיט ברוין רייַז, טשאַפּאַטטי אָדער אפילו ברויט.