Panch Phoron Dahi Baingan: ווי צו צוגרייטן אַ רעצעפּט פֿאַר קורד עגפּלאַנט

דער בעסטער נעמען פֿאַר קינדער

שטאָק:

געבורטס טאג:

שיקן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ

נאָר אין

• 7 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
• 
• 8 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
• 10 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
• 13 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

צי ניט פעלן

• ספּאָרט Anirban Lahiri זיכער איידער RBC העריטאַגע
• טעכנאָלאָגיע רשימה פון אַלע פּאָזיציע וואַטשערז פון פּאָזיציע פֿון רילייאַנס Jio, Airtel, Vi און BSNL
• נייַעס די צוריקקער פון קומבה מעלאַ קען פאַרשטאַרקן די COVID-19 פּאַנדעמיק: Sanjay Raut
• סרטים וויראַ סאַטהידאַר אַקאַ נאַרייַאַן קאַמבלע פֿון הויף גייט אַוועק רעכט צו COVID-19
• אַוטאָמאָבילעס Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
• פינאַנצן גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
• חינוך CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
• רייזע 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל

ווער האָט געזאָגט אַז וועדזשיז זענען נודנע צו עסן? אויב איר אויך טראַכטן אַזוי, איר קען נישט האָבן געפרוווט פאַרשידן געשמאַק גרינס רעסאַפּיז. איינער אַזאַ רעצעפּט איז Panch Phoran Dahi Baingan. דאָס איז אַ געשמאַק ינדיאַן וועגעטאַריער רעצעפּט צוגעגרייט מיט טיף-געפּרעגלט בעיבי פּאַטלעזשאַן אין אַ ציבעלע יויך וואָס איז שפּעטער טאַפּט מיט קורד. די שיסל איז שפּעטער טעמפּערד מיט אַ טאַדקאַ קאַנסיסטינג פון קערי בלעטער, פּאַנטש פאָראַן און רויט טשילי. ווי מיר וויסן, ברינדזשאַלז און עגפּלאַנץ געשמאַק גוט ווען צוגעגרייט אין פּאַנטש פאָראַן, די שיסל האט אַ היפּש סומע פון ​​פּאַנטש פאָראַן און איז גאַנץ געשמאַק.

איצט, פילע פון ​​איר קען באַקומען צעמישט וועגן וואָס איז אַ פּאַנטש פאָראַן. נו, עס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​פינף פאַרשידענע מינים פון גאַנץ בשמים אַזאַ ווי פענוגרעק, קאַרראָם, קומין, פעננעל און זענעפט זאמען. אין צייט, עס כּולל אויך קאַלאָנדזשי אָדער ציבעלע זאמען.

ווען איר צוגרייטן דאַהי באַינגאַן, איר וועט לערנען אַז עס איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן און טייסץ פענאָמענאַל. איר קענען נעמען דאַהי באַינגאַן מיט רייַז אָדער נאַאַן אָדער טאַוואַ ראָטי. לאָזן אונדז דורכגיין דעם רעצעפּט אָן פיל צייט.

רעצעפּט פֿון: באָלדסקי

רעצעפּט טיפּ: הויפּט קאָרס

סערוועס: 6

• • 10 בעיבי עגפּלאַנץ
  • 3 טייבאַלספּונז פון קוקינג בוימל
  • 2 טעפּלעך קלאָר יאָגורט (רעכט וויסקעד)
  • 2 מיטל-סייזד געהאַקט אַניאַנז
  • 2 טייבאַלספּונז פון ינגבער-קנאָבל פּאַפּ
  • 1½ טיספּונז פון פּאַנטש פאָראַן
  • 1½ טיספּונז פון קאָריאַנדער פּודער
  • 1 לעפעלע קומין פּודער
  • ½ לעפעלע אַמטשור
  • ½ לעפעלע פון ​​קאַשמירי רויט טשילי פּודער
  • ¼ לעפעלע טורמעריק פּודער
  • ½ לעפעלע רויט טשילי פּודער
  • ¼ לעפעלע זאַלץ מאַסאַלאַ
  • זאַלץ אָדער צו געשמאַק
  • 1/2 טעפּל וואַסער
  • פינעלי געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער

  טאַדקאַ

  • 1 לעפל ייל 15 מל
  • ¼ לעפעלע פון ​​פּאַנטש פאָראַן
  • 2-3 דאַר רויט טשילי
  • 6-7 קערי בלעטער

ווי צו צוגרייטן

• 1. ערשטער פון אַלע, וואַשן די בעיבי עגפּלאַנץ און צעטל זיי אין אַ קייַלעכיק פאָרעם. די גרעב פון די קייַלעכיק סלייסט עגפּלאַנץ זאָל זיין צווישן ¼-½ אינטש.

  
  
  

  צוויי. איצט היץ, 2 טייבאַלספּונז פון קוקינג בוימל אין אַ סקאָווראָדע און דעמאָלט פּרעגלען סלייסט עגפּלאַנץ. איר קענען אויך טיף פּרעגלען זיי אויף אַ מיטל פלאַם ביז גאָלדען ברוין.

  3. שטעלן די געפּרעגלט עגפּלאַנץ אויף אַ קיך האַנטעך און האַלטן עס באַזונדער.

  פיר. איצט היץ די רוען 1 לעפל ייל אין אַ סקאָווראָדע. אַמאָל די בוימל איז הייס, לייגן איין און אַ האַלב טיספּונז פון פּאַנטש פאָראַן אין די בוימל.

  5. ווי באַלד ווי די פּאַנטש פאָראַן ספּלוטטערס, לייגן געהאַקט אַניאַנז צוזאמען מיט די ינגבער-קנאָבל פּאַפּ.

  6. סאָטיי די אַניאַנז אויף מיטל פלאַם ביז גאָלדען ברוין.

  7. נידעריקער די פלאַם און לייגן קאָריאַנדער און קומין זאמען.

  8. מישן געזונט און דעריבער לייגן גאַראַם מאַסאַלאַ, קאַשמירי רויט טשילי פּודער, אַמורור פּודער, זאַלץ און טורמעריק.

  9. מישן געזונט און דעריבער לייגן ½ טעפּל פון וואַסער.

  10. קאָכן די מאַסאַלאַ פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק-מיטל היץ.

  עלף. נאָך 5 מינוט פון קוקינג, קער אַוועק די פלאַם און אַראָפּנעמען די פּאַן.

  12. איצט וויסק די יאָגורט צוזאַמען מיט ½ לעפעלע פון ​​צוקער און זאַלץ. מאַכט זיכער אַז איר וויסק ביז די יאָגורט ווערט גלאַט און קלאָר.

  13. איצט עס ס צייַט פֿאַר לייערינג די שיסל.

  14. נעמען אַ באַזונדער שיסל אָדער פּאַן און באַרשט עס מיט עטלעכע בוימל.

  פופצן. איצט באַרשט די גריסט דנאָ מיט 2 טיספּונז פון קורד.

  16. פאַלן עטלעכע מאַסאַלאַ איבער די יאָגורט און שטעלן 4-5 סלייסט עגפּלאַנץ אויף אים.

  17. ווידער לייגן עטלעכע מאַסאַלאַ איבער די פּאַטלעזשאַן און דעריבער לייגן יאָגורט צו דעקן די גאנצע פּאַטלעזשאַן און די מאַסאַלאַ.

  18. איבערחזרן דעם שריט ביז איר האָבן געשטעלט אַלע די סלייסאַז פון פּאַטלעזשאַן.

  19. איר קענען באַצירן די שפּיץ פון די שיסל מיט אַ ציינשטעכער צו סווערל צווישן די יאָגורט און מאַסאַלאַ.

  צוואַנציק. איצט עס איז צייט פֿאַר טאַדקאַ.

  איין און צוואנציג. היץ עטלעכע ייל אין אַ טאַדקאַ פּאַן און לייגן ¼ לעפעלע פון ​​פּאַנטש פאָראַן צוזאמען מיט דאַר רויט טשילי און קערי בלעטער.

  22. גיסן די טאַדקאַ איבער די שיסל און גאַרניש מיט פיינלי געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער.

  2. 3. דינען מיט פלייווערד רייַז אָדער טשאַפּאַטי אָדער נאַאַן.

ינסטראַקשאַנז

• ווען איר צוגרייטן דאַהי באַינגאַן, איר וועט לערנען אַז עס איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן און טייסץ פענאָמענאַל. איר קענען נעמען דאַהי באַינגאַן מיט רייַז אָדער נאַאַן אָדער טאַוואַ ראָטי. לאָזן אונדז דורכגיין דעם רעצעפּט אָן פיל צייט.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

• מענטשן - 6
• קקאַל - 199 קייקאַל
• גראָב - 15 ג
• פּראָטעין - 5 ג
• קאַרבס - 13 ג
• פיברע - 3 ג

דיין האָראָסקאָפּע פֿאַר מאָרגן

צו וויסן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ