בילד: Shutterstock
ווי גייט מען געווינען? עס איז פשוט ווייל מען פארנוצט מער ענערגיע (קאַלאָריעס) ווי מען ברענט. אַזוי ווי טאָן מיר באַקומען אונדזער קאַלאָריעס אונטער קאָנטראָל? כל עס נעמט איז אָפּגעהיט קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג, בעכעסקעם זייַן געזונט בענעפיץ און ווי עס טרעפן די רעקווירעמענץ פֿאַר דיין גוף. קאַרבס, אָפט בראַנדיד אַנכעלטי, אַקאַונץ פֿאַר אַ וויכטיק מאַקראָנוטריענט, און ניט גענוגיק ינטייק פון דעם נוטריאַנט קענען פירן צו געזונט קאַנסערנז ווי פאַרשטאָפּונג, שלעכט אָטעם און מידקייַט. א באַלאַנסט דיעטע טוט נישט מיינען אַוווידינג אַ באַזונדער טיפּ פון עסנוואַרג; אַנשטאָט עס איז אַלע וועגן דערגייונג אַז וואָג ווו איר באַקומען אַלע די רעכט נוטריאַנץ דארף פֿאַר דיין גוף.
בילד: Shutterstock
עסן געזונט איז דער ערשטער שריט צו פאַרלירן וואָג אויף אַ געזונט שטייגער, און די גריינז העלפּס צו רעדוצירן די אָנצינדונג פון די קישקע און די פאָרשטעלן מיקראָנוטריענץ אַפּטאַמייז די גוף ס פאַנגקשאַנינג. מיר אַלע ליבע עסן עסנוואַרג וואָס טייסץ גוט צו אונדזער צונג אָבער געשמאַק באַדז און גוף פורעמונג קענען נישט גיין האַנט-אין-האַנט די מער מיר געבן אין אונדזער אָפּנאַרן מילז, די מער קאַלאָריעס מיר געווינען אַנשטאָט פון ברענען. Archana S, קאָנסולטאַנט נוטרישאַניסט און דייאַטישאַן, מאַדערהאָאָד האָספּיטאַלס, באַנגאַלאָרע, שאַרעס עטלעכע פון די מערסט פּראָסט גריינז פֿאַרבונדן מיט וואָג אָנווער און אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן זיי:
איינער. אָוץ אַטאַ
צוויי. שָׂמֵר אַתְא
3. Jowar Atta
פיר. וואָס אַטאַ איז בעסטער: מסקנא
אָוץ אַטאַ
דאָס איז אַ געזונט אָלטערנאַטיוו פֿאַר ווער עס יז וואָס וויל צו האַלטן אַ באַלאַנסט דיעטע. טויזנטער פון מענטשן אַרום די וועלט וואָס ווילן צו סלימינג, פאַרלירן וואָג און זיין פּאַסיק, אַפּט פֿאַר אָוץ. אָוץ מעל איז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ אַקטינג ווי אַ נידעריק-בודזשעט פאַרטרעטער פֿאַר טייַער פלאַוערז ווי מאַנדל מעל אָדער קווינאָאַ מעל. עס ראַדוסאַז די קאַלעסטעראַל לעוועלס אין אונדזער גוף און העלפּס זייער צו האַלטן אַ געזונט האַרץ. אָוץ מעל מאכט איינער פול דורך בעכעסקעם די מאָגן סאַטייד אַזוי אַוווידינג די הונגער פּאַנגז אין די מיטן פון די טאָג מאכן עס גרויס פֿאַר וואָג אָנווער. אָוץ קענען אויך זיין קאַנסומד ווי גריינז און זענען נאָך פּראָווען צו זיין געזונט און נערעוודיק און פון גרויס הילף אין וואָג אָנווער. די סימפּלאַסט און יזיאַסט וועג צו פאַרנוצן אָוץ איז דורך בוילינג זיי אין וואַסער. דער בעסטער טאַפּערז פֿאַר אָוץ זענען יאָגהורט מיט פריש פירות און ניסלעך. ויסמיידן קראָם-געקויפט גרייט-צו-עסן אָוץ ווייַל די אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער און פּראַזערוואַטיווז וואָס וועט נישט העלפן איר פאַרלירן וואָג.
נוטרישאַנאַל ווערט:
100 גראַמז האָבערגריץ atta : בעערעך. 400 קאַלאָריעס; 13.3 גראַמז פּראָטעין
100 גראַמז אָוץ: אַפּפּראָקס. 389 קאַלאָריעס; 8% וואַסער; 16.9 גראַמז פּראָטעין
שָׂמֵר אַתְא
בילד: Shutterstock
ראַגי איז אן אנדער קערל ענג פֿאַרבונדן מיט וואָג אָנווער. דאָס איז ווייַל ראַגי כּולל אַן אַמינאָ זויער גערופֿן טריפטאָפאַן וואָס צאַמען דיין אַפּעטיט, ריזאַלטינג אין עווענטואַל וואָג אָנווער. ראַגי איז אויך אַ גרויס מקור פון פיברע העלפּינג עפעקטיוו דיידזשעסטשאַן אין דעם גוף. עטלעכע אנדערע בענעפיץ פון קאַנסומינג ראַגי זענען גלוטען-פריי, רייַך אין וויטאַמין C, מאַנידזשיז קאַלעסטעראַל און איז אַ גרויס שלאָפן ינדוסער. פעלן פון שלאָפן אויך פירט צו וואָג געווינען. ראַגי קענען זיין קאַנסומד אפילו בייַ נאַכט ינקעראַדזשינג אַ גוטן שלאָפן אויך ריזאַלטינג אין מנוחה און וואָג אָנווער. אין פאַקט, ראַגי איז אַ גרויס מקור פון פּרעסן. אַן גרינג וועג צו פאַרנוצן ראַגי איז צו מאַכן אַ פּשוט ראַגי קאַשע מיט ראַגי מעל. דאָס איז גאַנץ געשמאַק און קענען זיין ינדזשויד דורך קינדער אויך. אנדערע פאָלקס קאַנסאַמשאַן מעטהאָדס זענען ראַגי קיכלעך, ראַגי ידליס און ראַגי ראָטיס.
נוטרישאַנאַל ווערט:
119 גראַמז ראַגי מעל: בעערעך. 455 קאַלאָריעס; 13 גראַמז פּראָטעין
Jowar Atta
בילד: Shutterstock
צו אַלע די צייט איר האָבן געוויינט אַלע-ציל מעל און באַזאָרגט וועגן דיין געזונט, דזשאָוואַר מעל איז דער ענטפער. עס איז רייַך, אַ ביסל ביטער און פייבראַס אין געוועב און קענען זיין קאַמאַנלי געפֿונען כּמעט ערגעץ אין ינדיאַ. Jowar מעל איז רייַך אין פיברע און פּראָטעין און פּאַקט מיט מינעראַלס און וויטאַמינס. עס איז גלוטען-פֿרייַ און גאָר גוט צו קאָנטראָלירן צוקערקרענק. איין גלעזל פון דזשאָוואַר האט כּמעט אַ וואַפּינג 22 גראַמז פון פּראָטעין. דאָס אויך קערבז דיין אַפּעטיט, לידינג צו נידעריקער קאַנסאַמשאַן פון אַנכעלטי אָדער אָפּפאַל עסנוואַרג. עטלעכע פאָלקס קיילים וואָס קענען זיין געמאכט מיט דזשאָוואַר זענען דזשאָוואַר ראָטיס, דזשאָוואַר-ציבעלע ייטער און טהעפּלאַס . די ביסט לעגאַמרע געשמאַק און טאָוטאַלי געזונט פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
נוטרישאַנאַל ווערט:
100 גראַמז פון מעל: 348 קאַלאָריעס; 10.68 גראַמז פון פּראָטעין
וואָס אַטאַ איז בעסטער: מסקנא
אַלע וואָס איז געזאָגט, קיין קערל קענען טאָן קיין גוט, אויב מעסיק קאַנסאַמשאַן, געהעריק דיעטע און די רעדוקציע פון אָפּפאַל עסנוואַרג איז נישט ימפּלאַמענאַד אין לייפסטייל! געזונט דערנערונג און עסנוואַרג אַלטערנאַטיוועס זענען נישט דאַווקע ווי נודנע און מאַנאַטאַנאַס, ווי זיי זענען געזאגט צו זיין. ווען צוגעגרייט און פּערד מיט די רעכט ינגרידיאַנץ, די מילז קענען זיין לעגאַמרע יאַמי און ינדזשויד צוזאַמען מיט די צוגעלייגט בענעפיץ. פאַרלירן וואָג איז קיינמאָל שווער אַמאָל איר פֿאַרשטיין ווי דיין גוף אַרבעט און ווי פיל קאַלאָריעס עס דאַרף צו יפעקטיוולי פונקציאָנירן יעדער טאָג. בעכעסקעם אַ באַוווסטזיניק טשעק אויף דיין ינטייק איז אַלע וואָס עס נעמט צו פאַרלירן וואָג.
אָבער, אָוץ און דזשאָוואַר פלאָוז זענען בילכער איבער ראַגי ווייַל זיי האָבן כּמעט 10% פיברע וואָס מאַכן איר פילן פולער. א איין סערווינג פון דזשאָוואַר האט מער ווי 12 גראַמז פון דייאַטערי פיברע (כּמעט 48 פּראָצענט פון די טעגלעך רעקאַמענדיד ינטייק). קוילעלדיק וואָג אָנווער איז נישט עפּעס וואָס כאַפּאַנז יבערנאַכטיק. עס איז אַ גראַדזשואַל פּראָצעס וואָס נעמט קאָנסיסטענט צייט און מי און באַלאַנסט דערנערונג צו זען קענטיק רעזולטאַטן.
לייענען אויך: עסנוואַרג איר זאָל נישט עסן איידער בעדטיים
