Muri Ghonto: בענגאַליש פיש דעליקאַסי

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
8 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
10 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
13 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי ניט וועגעטאַריער ניט וועגעטאַריער אָי-אַנוועשאַ באַראַרי דורך אַנוועשאַ באַראַרי | דערהייַנטיקט: מיטוואך מאי 15, 2019, 15:43 [IST]

ווען מיר דיסקוסירן בענגאַליש רעסאַפּיז, דאָס איז אַ פאַרבייַסן אָדער די באַרימט Machher Jhol. בענגאַליש קוויזין האט אַזוי פיל מער ווי אַ פּראָסט פיש קערי. Muri Ghonto פֿאַר בייַשפּיל איז אַ טשיקאַווע ינדיאַן פיש רעצעפּט און איז זייער פאָלקס בענגאַליש רעצעפּט.

די יקערדיק ינגרידיאַנץ פון דעם רעצעפּט פון ינדיאַן פיש זענען פיש און רייַז. עס איז יבעריק צו זאָגן אַז עס איז אַ זייער טראדיציאנעלן שיסל. אין קיין קאָכן בוך, איר וועט ניט געפֿינען אַ שליימעסדיק רעצעפּט פֿאַר Muri ghonto. דאָס איז אַ לעגאַט דורכגעגאנגען דורך מוטערס און גראַנדמאַדערז. ווי די מערסט בענגאַליש רעסאַפּיז, Muri Ghonto אויך ינוואַלווז אַ פּלאַץ פון טיף פריינג. אָבער עס איז נאָך אַ זייער געזונט אָפּציע ווייַל פון זיין ריטשנאַס אין פיש אָילס וואָס זענען אַזוי יקערדיק פֿאַר גוט אויג און בלאַס האָר.

סערוועס: 4

צוגרייטונג צייט: 4 מינוט

ינגרידיאַנץ:

קאָפּ פון רוהו פיש - 500 גמס
רייַז- & פראַק 12 טעפּל
בייַ בלאַט - 1
קומין זאמען- 1 טעפּל
גרין טשיליז - 4 (שפּאַלט)
ציבעלע- 1 (געהאַקט)
קאַרטאָפל - 1 (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
ינגבער - 1 אינטש (מינסט)
קנאָבל פּאָדס - 4 (מינסט)
רויט טשיללי פּודער- 1 צפּ
טורמעריק- & פראַק 12 ספּ
קומין פּודער- 1 צפּ
4
קאַרדאַמאָם פּאָדס- 2
צימערינג סטיקס - 1 אינטש
קלאָוועס- 4
זענעפט ייל - 4 טבספּ
גהי אָדער קלעראַפייד פּוטער - 1 טבספּ
זאַלץ - ווי פּער טעם

פּראָצעדור

1. פּרעגלען די רייַז אין גהע פֿאַר 3-4 מינוט אויף אַ נידעריק פלאַם און האַלטן עס באַזונדער.

2. ווייקן די גאנצע בשמים פעפער קאָרנז, קאַרדאַמאָם, צימערינג סטיקס און קלאָוועס אין וואַסער.

3. היץ ייל אין אַ טיף באַטאַמד פּאַן. ברעכן די קאָפּ פון די פיש אין קליין פּאַרץ און טיף פּרעגלען עס אין די בוימל.

4. פּרעגלען די פיש קאָפּ ונ דורך פֿאַר 5 מינוט ביז עס טורנס קרוכלע און רויט. שפּאַנונג אויס די געפּרעגלט פיש קאָפּ און האַלטן עס באַזונדער.

5. געווירץ די לינקס איבער בוימל מיט די בוכטע בלאַט און קומין זאמען. וואַרפן אין די שפּאַלט גרין טשילי אין עס.

6. סאָטיי די אַניאַנז אין די סקאָווראָדע ביז זיי ווערן גאָלדען. דעריבער לייגן פּאַטייטאָוז צו די סקאָווראָדע און טיף פּרעגלען ביז זיי ווערן גאָלדען.

7. איצט לייגן ינגבער און קנאָבל צו די סקאָווראָדע און קאָכן אויף מליען פֿאַר 2-3 מינוט.

8. איצט מישן די פּאַודערד בשמים ניימלי רויט טשיללי, קומין און טורמעריק אין אַ האַלב אַ גלעזל פון וואַסער. לייג דעם צו די פּאַן און לאָזן עס מליען פֿאַר 2 מינוט.

9. איצט לייגן די מוראָ אָדער געפּרעגלט פיש קאָפּ צו די פּאַן צוזאמען מיט די געפּרעגלט רייַז. מישן עס געזונט און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר נאָך 2 מינוט.

10. גיסן 1 טעפּל וואַסער אין די סקאָווראָדע. לייגן זאַלץ דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר וועגן 10 מינוט.

11. דערווייַל צעטרעטן די סאָוקט גאַנץ געווירץ דורך האַנט אָדער אין די בלענדער.

12. ווען די סטיפּיאַלייטיד צייט איז איבער, קער אַוועק די פלאַם. געווירץ די שיסל מיט גהע און די קראַשט מאַסאַלאַ.

Muri ghonto קענען זיין געדינט מיט דאַל און הייס סטימד רייַז. דעם שיסל קענען ניט זיין ינדזשויד מיט ראָוטיעס.