Matar Kulcha רעצעפּט | דעלי-נוסח ווייסע טשיין קע טשאָלע רעצעפּט | קולטשאַ טשאָלע רעצעפּט

דער בעסטער נעמען פֿאַר קינדער

שטאָק:

געבורטס טאג:

שיקן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ

נאָר אין

• 5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
• 
• 6 שעה צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
• 8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
• 11 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

צי ניט פעלן

• ספּאָרט ניו זילאַנד קריקקעט אַוואַרדס: וויליאַמסאָן ווינס Sir Richard Hadlee מעדאַל פֿאַר פערט מאָל
• אַוטאָמאָבילעס Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
• נייַעס אמעריקאנער טריינער פירן ענגליש קאָרסאַז פֿאַר ינדיאַן עדזשיוקייטערז
• סרטים Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan און אנדערע דרום שטערן שיקן וויל צו זייער פאַנס
• פינאַנצן גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
• טעכנאָלאָגיע אַגר לייאַביליטיז און לעצטע ספּעקטרום ליציטאַציע קען ווירקן טעלעקאָם סעקטאָר
• חינוך CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
• רייזע 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל

Matar kulcha איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג וואָס קומט פֿון דעלי און איז אויך באַרימט אין Amritsar. די קולטשאַ טשאָלע איז געמאכט מיט האַלב ווייַס טשאַנאַ אָדער ווייַס מאַטאַר מיט אַ גאַנץ מאַסע פון ​​בשמים, אַניאַנז און טאַמייטאָוז. די ווייַס טשאַנע קע טשאָלע איז געדינט מיט הייס קאַלטשאַס אין די גאסן פון דעלי.

קולטשאַ טשאָלע איז אַ געווירציק דיק זייַט שיסל מיט אַ לאָך פון טאַמאַרינד טשאַטניי צו געבן עס אַ טאַנגי טאַם, און די אַניאַנז מאַכן עס קרונטשי און געשמאַק צו עסן. זינט עס איז אַ דיק און האַלב-האַרט שיסל, עס קענען זיין געגעסן ווי אַ פינגער-ליקינג טשאָלע טשאַאַט.

די מאַטאַר קולטשאַ איז גרינג צו צוגרייטן, ווייַל עס איז בלויז וועגן צו קאָכן די ווייַס טשאַנאַ און לייגן די ינדיאַן מאַסאַלאַס. די ווייַס טשאַנע טשאָל איז בכלל געדינט מיט קולטשאַס אין צפון ינדיאַ. די קולטשאַס זענען יוזשאַוואַלי געפֿונען אין פאַרטיק פּאַקס און נאָר דאַרפֿן צו זיין העאַטעד.

ונטער איז אַ ווידעא רעצעפּט און די שריט-דורך-שריט פּראָצעדור מיט בילדער ווי צו צוגרייטן די געשמאַק מאַטאַר קולטשאַ.

טייטן KULCHA ווידעא רעצעפּט

רעצעפּט פֿון: פּרייאַנקאַ טיאַגי

רעצעפּט טיפּ: זייַט שיסל

סערוועס: 4

• ווייַס מאַטאַר (ווייַס טשאַנאַ) - 1½ טעפּלעך

  
  
  

  זאַלץ צו געשמאַק

  קאַשמירי טשיללי פּודער - ¾ טה צפּ

  דזשעעראַ פּודער - ½ צפּ

  אַמטשור פּודער - t טה צפּ

  פריש-ערד פעפער - אַ קניפּ

  טאַמאַרינד טשאַטניי - 4 טבספּ

  אַניאַנז (געהאַקט) - 2

  טאָמאַטאָעס (געהאַקט) - 2.

  שטיין זאַלץ - 1½ צפּ

  לימענע זאַפט - 2 טבספּ

  קאָריאַנדער בלעטער (פיינלי געהאַקט) + פֿאַר גאַרנישינג

  גרין טשיללי (שפּאַלטן) - פֿאַר גאַרנישינג

  וואַסער - 2 טעפּלעך + פֿאַר סאָוקינג

2. ווייקן עס פֿאַר 5-6 שעה און דרוק קאָכן עס פֿאַר 4-5 כוויסאַלז און נעמען די בוילד טשאַנאַ אין אַ שיסל.

3. לייגן זאַלץ צו טעם.

4. לייג קאַשמירי טשיללי פּודער.

5. לייג דזשעראַ פּודער און אַמטשור פּודער.

6. דערנאָך, לייגן אַ קניפּ פון די פרעשלי ערד פעפער.

7. לייג 4 טייבאַלספּונז פון די טאַמאַרינד טשאַטניי.

8. דעריבער, לייגן די געהאַקט אַניאַנז און טאַמייטאָוז.

9. לייג שטיין זאַלץ און לימענע זאַפט.

10. מישן ונ דורך.

11. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער בלעטער און שפּאַלטן גרין טשיללי.

12. דינען עס מיט הייס קולטשאַס.

דיין האָראָסקאָפּע פֿאַר מאָרגן

צו וויסן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ