אַה, קנאָבל. ווען איז געווען די לעצטע מאָל איר וויפּט אַרויף אַ מאָוטהוואַטערינג מיטאָג וואָס האט נישט אַרייַננעמען בייַ מינדסטער איין קלאָווע פון דעם פלייווערפאַל און ינדיספּענסאַבאַל קוקינג ינגרידיאַנט? פּונקט - דעם שטרענג אַלליום מאכט כּמעט אַלץ געשמאַק בעסער און מיר בייסיקלי קענען נישט לעבן אָן עס. אַז ס וואָס עס איז הויך צייַט מיר רעכענען אויס ווי צו קראָם קנאָבל די רעכט וועג זינט עס ס שטענדיק כאַנגגינג אַרום אונדזער קיך, נאָר ווארטן צו מאַכן אונדז צופרידן. דאָ ס ווי צו טאָן דאָס פּונקט.
ווי צו קראָם אַ גאַנץ קאָפּ פון קנאָבל
ווען סטאָרד אונטער ידעאַל טנאָים, אַ גאַנץ קאָפּ פון קנאָבל קענען לעצטע פֿאַר פילע חדשים. די באדינגונגען זענען נישט פּונקט גרינג צו קומען דורך, אָבער. אָבער אויב איר קאָכן אָפט, איר זאָל נישט האָבן קיין קאָנפליקט צו נוצן דיין קנאָבל איידער עס ווערט יעלקע אָדער ספּראַוץ.
1. געפֿינען אַ קיל, טונקל היים פֿאַר דיין קנאָבל. קנאָבל טרייווז בעסטער אין אַ סוויווע וואָס האט דורכשניטלעך הומידיטי און קאָנסיסטענט טעמפּעראַטורעס צווישן 60 און 65 דיגריז פאַהרענהעיט. ניט ענלעך פילע אנדערע פודז, קאָולדער סטאָרידזש טוט נישט מאַכן אַ פרעשער קלאָווע (מער אויף דעם אונטן). עס איז גאַנץ שווער צו געפֿינען אַ אָרט וואָס קאַנסיסטאַנטלי רעדזשיסטערז אַזאַ אַ מעסיק טעמפּעראַטור בעשאַס אַלע פיר סעאַסאָנס, אַזוי איר קען האָבן צו זיין שעפעריש. אָבער איידער איר טאָן דאָס, דאָ זענען עטלעכע עצות:
- אַפּט פֿאַר אַ סטאָרידזש אָרט וואָס איז נעענטער צו די שטאָק, ווייַל עס וועט זיין קולער ווי איין הויך.
- ויסמיידן סטאָרינג דיין קנאָבל ערגעץ לעבן דער הרובע, ויוון אָדער קיין אנדערע אַפּפּליאַנסע וואָס דזשענערייץ היץ.
- האַלטן קעפ פון קנאָבל אויס פון דירעקט זונשייַן אין אַלע קאָס.
- זיין אַווער אַז ווענאַליישאַן איז אן אנדער שליסל פאַקטאָר. (אַז ס וואָס קנאָבל באַלבז זענען יוזשאַוואַלי סאָלד אין די מאָדנע ייגל סאַקס.) ווען מעגלעך, קראָם קעפ פון קנאָבל פרייַ אלא ווי אין אַ זעקל און אויב איר אַפּט פֿאַר די שפּייַזקאַמער, פּרובירן נישט צו מאַסע זיי מיט אַ טוץ באָקסעס פון מאַקאַראָנען.
2. דו זאלסט נישט ריפרידזשערייט די באַלבז. מיר האָבן גערירט אויף דעם אויבן אָבער עס טראגט ריפּיטינג: קיל איז גוט, קאַלט איז שלעכט. דו זאלסט נישט קראָם קנאָבל קעפ אין די פרידזש אויב איר קענען ויסמיידן עס, ווי דאָס איז מסתּמא צו רעזולטאַט אין ספּראַוטינג. קנאָבל וואָס האט אנגעהויבן צו ספּראַוט איז נאָך זיכער צו פאַרנוצן, אָבער, עס איז מסתּמא צו האָבן אַ ימפּערפיקט און עפּעס ביטער טאַם וואָס קען יבערקערן אַ דיסערנינג גומען (אָבער עס איז בעסער ווי די יעלקע שטאָפּן וואָס רעזולטאטן פון יבעריק היץ). אויב איר מוזן ריפרידזשערייט דיין קנאָבל, ציל צו נוצן עס אין אַ וואָך אָדער צוויי פֿאַר אָפּטימאַל טאַם.
3. האַלטן די קלאָוועס צוזאַמען. קנאָבל קעפ זענען ריזיליאַנט דורך פּלאַן: ווען באַנדאַלד צוזאַמען אין זייער פּאַפּיר-דין סקינס, די קלאָוועס טאָן אַ ויסגעצייכנט אַרבעט פון וועדערינג אַנדיזייראַבאַל טנאָים. דער זעלביקער איז נישט אמת אַמאָל איר ברעכן זיי באַזונדער, אָבער. און זיכער, עס ס אַ זעלטן געלעגנהייט אַז איר וואָלט אלץ נוצן אַ גאַנץ קאָפּ פון קנאָבל אין אַ איין מאָלצייַט (סייַדן איר וויפּינג אַרויףינאַ ס הינדל מאַרבעללאַ, וואָס איז), אָבער די טייקאַווייַ איז דאָס: אויב איר זענט דער טיפּ צו ציען באַזונדער אַ קאָפּ פון קנאָבל אין זוכן פון קלאָוועס וואָס זענען פּונקט די רעכט גרייס פֿאַר דיין קוקינג צוועקן (רייזאַז האַנט), איצט איז די צייט צו האַלטן טאן אַזוי.
ווי צו קראָם פּילד קנאָבל
אפֿשר איר אַקסאַדענאַלי פּילד מער ווי איר דאַרפֿן צו פֿאַר אַ רעצעפּט אָדער טאָמער איר האָפֿן צו באַקומען אַ אָנהייב אויף מאָרגן ס מיטאָג. אָדער וועג, דאָ ס ווי צו קראָם קנאָבל אַמאָל די הויט איז אַוועקגענומען אַזוי איר קענען פאָרזעצן צו קאָכן מיט אים פֿאַר בייַ מינדסטער אנדערן טאָג. אָנצוהערעניש: דעם צוויי-שריט סטאָרידזש לייזונג אפילו אַרבעט פֿאַר קנאָבל קלאָוועס וואָס האָבן שוין בריטשט דורך אַ מעסער (נאָר טאָן ניט דערוואַרטן אַ לאַנג פּאָליצע-לעבן).
1. שאָלעכץ די קנאָבל קלאָוועס. אויב איר טאָן ניט האָבן פּילד קנאָבל אויף דיין הענט און איר לייענען דעם מיט די כוונה צו באַקומען צוקונפֿט פּריפּערינג אַרבעט, אָנהייבן מיט פּילינג דיין קלאָוועס. אויב איר אַזוי קלייַבן, איר קענען אויך רעפטל, ביינדלעך אָדער צעהאַקן אין דעם בינע.
2. סטאָר די קלאָוועס אין אַ ערטייט קאַנטיינער. אַריבערפירן די פּילד קנאָבל - גאַנץ אָדער געהאַקט - צו אַ ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינער (גלאז איז בעסער ווי פּלאַסטיק זינט עס איז ווייניקער מסתּמא צו אַרייַנציען אָודערז) און שטעקן עס אין די פרידזש. עמעס, כאָטש, ערטייט ... סייַדן איר ניטאָ קיל מיט קנאָבל-סענטיד מילך אין דיין קאַשע שיסל. פּילד קנאָבל וועט האַלטן זייַן געשמאַק טאַם פֿאַר אַרויף צו צוויי טעג אין די פרידזש, אָבער פּרובירן נישט צו פּרווון גורל - אַנשטאָט, ציל צו נוצן עס אין אַ טאָג אויב מעגלעך.
פֿאַרבונדענע: ווי צו קראָם אַניאַנז, אַזוי איר טאַקע נוצן זיי איידער זיי ווערן שלעכט
