געשיכטע ווי אַלט ווי צייט: איר זענט קרייווינג גואַק, אָבער ווען איר באַקומען צו טריידער דזשאָו, עס איז אַ הויפן פון טאָוטאַלי אַנרייפּ אַוואַקאַדאָוז. אָבער, טאָן ניט פאַרענטפערן פֿאַר די קראָם-געקויפט שטאָפּן. דאָ זענען פיר פאָולפּראָאָף טריקס פֿאַר ווי צו ריפּען אַ אַוואַקאַדאָו אין קיין צייט. ברענגען אויף די טשיפּס.
1. ניצן די ויוון
ייַנוויקלען עס אין טינאָפיל און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. פּאָפּ עס אין די ויוון בייַ 200 ° F פֿאַר צען מינוט, אָדער ביז די אַוואָקאַדאָ איז ווייך (דיפּענדינג אויף ווי שווער עס איז, עס קען נעמען אַרויף צו אַ שעה צו פאַרווייכערן). ווי די אַוואַקאַדאָו בייקס אין די פאָיל, עטאַלין גאַז סעראַונדז עס, פּאַטינג די רייפּאַנינג פּראָצעס אין כייפּערדרייוו. אַראָפּנעמען עס פון די ויוון, און שטעלן דיין ווייך, צייַטיק אַוואָקאַדאָ אין די פרידזש ביז עס קולז און איר זענט גרייט צו הנאה. גואַק און אַוואָקאַדאָ טאָסט פֿאַר אַלע!
2. ניצן אַ ברוין פּאַפּיר זעקל
שטעקן די פרוכט אין אַ ברוין פּאַפּיר זעקל, זעמל עס פאַרמאַכן און קראָם אויף דיין קיך טאָמבאַנק. אַוואָקאַדאָ פּראָדוצירן עטאַלין גאַז, וואָס איז טיפּיקלי באפרייט סלאָולי, קאָזינג די פרוכט צו ריפּען. אָבער איר קענען פאַרגיכערן דעם פּראָצעס דורך שטעלן אַוואָקאַדאָ אין אַ קאַנטיינער (אַ פּאַפּיר זעקל איז ידעאַל ווייַל עס אַלאַוז די פרוכט צו אָטעמען) וואָס קאַנסאַנטרייט די גאַז. געקויפט דעם שווער-ווי-אַ-שטיין אַוואַקאַדאָו אויף מיטוואך, אָבער איר ווילן צו מאַכן אַ מעקסיקאַן פיעסטאַ דעם אָפּרוטעג? קיין פּראָבלעם. מיט דעם אופֿן, דיין אַוואַקאַדאָו זאָל זיין גאָואַקאַמאָלע-גרייט אין וועגן פיר טעג (אָדער ווייניקער, אַזוי האַלטן קאָנטראָלירונג יעדער טאָג).
3. ניצן אן אנדער שטיק פון פרוכט
איבערחזרן די זעלבע פּראָצעס ווי אויבן, אָבער טאָפּל אַרויף אויף עטאַלין גאַז דורך אַדינג אַ באַנאַנע אָדער אַן עפּל צו די ברוין פּאַפּיר צוזאמען מיט די אַוואָקאַדאָ. זינט די פירות אויך מעלדונג עטאַלין, זיי זאָל ריפּען אפילו פאַסטער.
4. פּלאָמבירן אַ ברוין פּאַפּיר זעקל מיט מעל
פּלאָמבירן די דנאָ פון אַ ברוין פּאַפּיר זעקל מיט מעל (וועגן צוויי אינטשעס זאָל טאָן די טריק) און שטעלן דיין אַוואָקאַדאָ ין, מאַכן זיכער צו ראָולד די זעקל פאַרמאַכן. דעם אופֿן קאַנסאַנטרייט די סומע פון עטאַלין גאַז, בשעת פּראַטעקטינג די פרוכט פון פורעם און ברוזינג.
פֿאַרבונדענע: ווי צו האַלטן אַן אַוואָקאַדאָ פריש און פאַרהיטן בראַונינג
