אַה, קנאָבל. צי געהאַקט אין סאָסיז, ראַבד אויף ברויט אָדער טאָסט מיט וועדזשיז, דעם דראָבנע מיטגליד פון דער Allium משפּחה איז אַזוי שמעקנדיק און פול פון טאַם, עס קענען יבערמאַכן די מערסט פּיינפאַלי העפלעך טעלער אין די שטערן פון די מיטאָג טיש. אין פאַקט, עס איז אַזוי פלייווערפאַל, איר וואָלט מיסטאָמע קיינמאָל באַטראַכטן עסן עס רוי ... ביז איצט. דאָ ס אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ווי צו עסן רוי קנאָבל, פּלוס אַ שיין קאַמפּעלינג פאַל פֿאַר וואָס איר זאָל. גוט אַפּעטיט.
פארוואס וואָלט איר עסן רוי קנאָבל?
אפילו אין זיין האַלב פאָרעם, קנאָבל איז שיין שטאַרק: נאָך אַלע, עס איז אַ באַוווסט פאַקט אַז קאַנסומינג אַ גרויס סומע פון די שטאָפּן קומט מיט די ריזיקירן פון אַ שטרענג אָטעם - אָבער איידער איר באַן די געדאַנק פון עסן רוי קנאָבל אויף די רעגולער, איר זאל וועלן צו באַטראַכטן די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון דעם געוווינהייטן. עס טורנס אויס אַז די זעלבע אָרגאַניק שוועבל קאַמפּאַונדז (באקאנט ווי אַליום קאַמפּאַונדז) וואָס געבן קנאָבל זייַן כסימע שמעקן זענען טאַקע גוט פֿאַר איר אין פילע שייך. לייענען אויף פֿאַר אַ ויסזאָגונג פון די געזונט-בוסטינג כוחות וואָס קנאָבל באָוס.
ווי צו עסן רוי קנאָבל
צי ניט זאָרג - איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שלינגען אַ גאַנץ קלאָווע פון קנאָבל צו שניידן זייַן ריוואָרדז. פילע פון די בענעפיץ פון רוי קנאָבל קומען פון אַן ענזיים גערופֿן אַליסין וואָס באָוס אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיאַקסאַדאַטיוו און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. ווען געהאַקט אָדער קראַשט, די אַליינאַסע ענזיים איז אַקטיווייטיד, ד'ר אַמי לי, הויפּט פון דערנערונג פֿאַר Nucific , דערציילט אונדז. אַז ס וואָס זי רעקאַמענדז סמאַשינג קנאָבל איידער פארווארפן עס אין די פּאַן אָדער אויף דיין טעלער. דאָ זענען עטלעכע גרינג וועגן צו ינקאָרפּערייט רוי קנאָבל אין דיין טאָג.
1. מישן עס אין פּאַסטאַז און סייווערי קיילים
גיכער זענען אַז דער קיך העפטן איז שוין אַ ינגרידיאַנט אין כּמעט יעדער סייווערי שיסל איר עסן - דער בלויז פּראָבלעם איז אַז די געזונט קאַמפּאַונדז אין רוי קנאָבל ברעכן אַראָפּ בייַ טעמפּעראַטורעס פון 140 דיגריז פאַהרענהעיט, דייאַטישאַן לאַוראַ דזשעפערס, מעדי, רד, לד. דערציילט די קליוולאַנד קליניק . צו מאַכן זיכער אַז דיין גוף בענעפיץ ווי פיל ווי דיין געשמאַק באַדז, נאָר לייגן דעם נוטריאַנט-רייַך סופּערסטאַר צו דיין מאָלצייַט אין די סוף פון די קוקינג פּראָצעס (ד'ה, ווען דיין עסנוואַרג איז נאָך גאַנץ הייס, אָבער אַוועק פון די היץ מקור) און איר וועט זיין גוט צו גיין. אָנצוהערעניש: אַ מיקראָפּלאַנע אָדער זעסטער זענען ויסגעצייכנט מכשירים ווען עס קומט צו אַדינג רוי קנאָבל אין אַ וועג וואָס וועט נישט אָוווערפּאַוער דיין מאָלצייַט.
2. לייג עס צו אַ סאַלאַט
צעהאַקן עטלעכע רוי קנאָבל און לייגן עס צו אַ סאַלאַט סאָוס - איר קענען לאָזן עס ווי איז אָדער געבן די סאָוס אַ ומדריי אין די עסנוואַרג פּראַסעסער פֿאַר אַ מונדיר געוועב - אָדער שפּריצן עטלעכע דין שייווינגז אויף שפּיץ פון דיין טעלער פון גרינז.
3. גאַרניש דיין מאָרגן טאָסט
געבן דיין פרישטיק אַ טאַם בוסט דורך גאַרנישינג דיין אַוואָקאַדאָ טאָסט מיט דין שייווינגז פון רוי קנאָבל. די רייך און קרימי טאַם פון אַוואָקאַדאָ וועט באטייטיק מעלאָו די מער שטאַרק גאַרניש.
4. ספּייס אַרויף דיין גאָואַקאַמאָלע
איר'ווע שוין גאַט רוי ציבעלע אין דאָרט, אַזוי פארוואס נישט נעמען די זאכן אַרויף אַ קאַרב מיט האַלב אַ קלאָווע פון מינסט קנאָבל אויך?
די אומרעכט וועג צו עסן רוי קנאָבל
איר קענען נישט גיין צו פאַלש ווען עס קומט צו רוי קנאָבל, ווייַל עס איז אַזוי גוט פֿאַר איר. וואָס האט געזאגט, ביטע טאָן ניט זינקען דיין ציין אין אַ גאַנץ קאָפּ פון די שטאָפּן ווייַל איין האַלב צו איין פול קלאָווע פון רוי קנאָבל אַ טאָג איז טאַקע אַלע איר דאַרפֿן און גיין איבער ברעט וועט ברענגען איר גאָרנישט אָבער אַ מאָגןווייטיק (און שלעכט אָטעם, אויך) . די טייקעף? אָנהייב עסן רוי קנאָבל סטאַט - נאָר געדענקען אַז אַ ביסל גייט אַ לאַנג וועג, אין טערמינען פון טאַם און געזונט בענעפיץ.
