גהדזשאַראַטי סטייל בהינדי מאַסאַלאַ

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי וועגעטאַריער מאַינקאָורס זייַט קיילים זייַט דישעס אָי-סאַנטשיטאַ דורך סאַנטשיטאַ טשאָוודהורי | דערהייַנטיקט: פרייטיק יולי 19, 2013, 12:02 [IST]

גודזשאַראַטי קוויזין איז גאַנץ באַרימט פֿאַר זיין פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס ווי דהאָקלאַ, כאַקראַ, האַנדווי, טעפּלאַ, עטק. די רעסאַפּיז פֿאַר יעדער פון זיי זענען פּונקט יינציק ווי די נעמען. אין אַדישאַן צו גודזשאַראַטי קוויזין, אַ יינציק און ברייט פאַרשיידנקייַט פון דאַלז און קערי. זינט Gujaratis זענען מערסטנס וועדזשאַטעריאַנז, איר קענט געפֿינען פילע נייַע וועגעטאַריער רעסאַפּיז אין זייער קוויזין.

גהדזשאַראַטי סטיל בהינדי מאַסאַלאַ איז אויך איינער פון די ספּעציעל וועגעטאַריער דילייץ פון די פאַרביק שטאַט פון גודזשאַראַט. עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר Bhindi Masala איבער די מדינה. די גהדזשאַראַטי סטיל בהינדי מאַסאַלאַ איז איינער פון די מין. דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט מיט זייער ווייניקער בשמים, אָבער דער טעם וועט מאַכן איר פאַלן אין ליבע מיט דעם סקווישי גרינס.

אַזוי, פּרובירן די יינציק און געשמאַק רעצעפּט פון גהדזשאַראַטי נוסח בהינדי מאַסאַלאַ צו הנאה אַ פּשוט און געשמאַק וועגעטאַריער מאָלצייַט אין שטוב.

סערוועס: 3-4

צוגרייטונג צייט: 15 מינוט

קוקינג צייט: 20 מינוט

ינגרידיאַנץ

ווייך בינדי / אָקראַ - 500 גמס
פּאַטייטאָוז- 2
ינגבער-קנאָבל פּאַפּ- 1 טבספּ
גרין טשיללי פּאַפּ- 1 צפּ
לימענע זאַפט - 2 ספּ
טורמעריק פּודער- 1 צפּ
קומין פּודער- 1 צפּ
קאָריאַנדער פּודער
זענעפט זאמען- 1 צפּ
פענוגרעק זאמען- 1 טעפּל
זאַלץ - ווי פּער טעם
אָיל- 1 טבספּ

פּראָצעדור

וואַשן די בהינדי מיט וואַסער, טרוקן מיט אַ האַנטעך און צעהאַקן זיי אין מיטל גרייס.
שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין דייסט ברעקלעך און האַלטן עס באַזונדער.
מישן ינגבער-קנאָבל פּאַפּ, גרין טשיללי פּאַפּ, טורמעריק פּודער, לימענע זאַפט און איין לעפעלע ייל צוזאַמען אין אַ שיסל. האַלטן דעם מאַסאַלאַ פּאַפּ באַזונדער.
היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע און לייגן זענעפט זאמען און פענוגרעק זאמען. לאָזן עס צו ספּלוטטער.
לייג די פּאַטייטאָוז און די בהינדי. מישן געזונט און קאָכן פֿאַר וועגן 5-6 מינוט ביז די נעץ אין די בהינדי גייט אַוועק.
לייג טשיללי פּודער, קומין פּודער, קאָריאַנדער פּודער און זאַלץ. מישן געזונט.
איצט לייגן די מאַסאַלאַ פּאַפּ און קאָך פּרעגלען עס פֿאַר וועגן 5-6 מינוט אויף מיטל פלאַם.
קאָווער די פּאַן מיט אַ דעקל פֿאַר וועגן 2 מינוט און קאָכן אויף נידעריק פלאַם.
אַמאָל געשען, באַשטימען די פלאַם און דינען עס.

Bhindi Masala אין גודזשאַראַטי איז גרייט צו דינען. הנאה מיט הייס ראָטיס אָדער פּאַראַטהאַס.