היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץנאָר אין
-
Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל -
- כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל צי ניט פעלן
- Anirban Lahiri זיכער איידער RBC העריטאַגע
- דוחק איז נישט דער פּראָבלעם: געזונט מיניסטרי סלאַמז שטאַטן פֿאַר 'מיסמאַנידזשינג' COVID וואַקסינז
- רשימה פון אַלע אַרייַנגאַנג דאַטאַ וואָוטשערס פֿון Reliance Jio, Airtel, Vi און BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble גייט אַוועק דורך קאָורט רעכט צו COVID-19
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- גאָלד פרייז פאַלן ניט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאַנסטאַבאַל לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
סאַמבאַר איז סערווירט מיט יידלי, דאָסאַ, וטאַפּאַם, וואַדאַ עטק ווי אַ סוסידעס. איר קענען מאַכן סאַמבאַר מיט פילע פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז און בשמים. די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנט אין סאַמבאַר איז די סאַמבאַר מאַסאַלאַ. מיר אָפֿט באַקומען צעמישט וועגן וואָס סאָרט פון סאַמבאַר מאַסאַלאַ צו קויפן וואָס וועט געבן עס אַן עכט טעם. מיר רעקאָמענדירן איר צוגרייטן עס אין שטוב.
סימילאַרלי, עס איז גאָרנישט ווי צוגרייטן דיין אייגענע טשוטניי פּודי אין שטוב. טשוטניי פּודי איז אַקשלי די טשאַטניי פּודער וואָס איז אָפט געדינט מיט דאָסאַס און ידליס אין די דרום. דעם געווירציק און יאַמי טשוטניי פּודי טייסץ בעסטער ווען עס איז פריש צוגעגרייט אין שטוב.
הייַנט מיר וועלן נעמען אַ ברעכן פון נאָרמאַל קיילים און לערנען איר ווי צו צוגרייטן סאַמבאַר מאַסאַלאַ און טשוטניי פּודי אין שטוב. געב א קוק.
רעצעפּט פֿאַר Sambar Masala
כל איר דאַרפֿן
- דהאַנייאַ (קאָריאַנדער) זאמען- 1 טעפּל
- זענעפט זאמען- 1 צפּ
- Jeera (קומין) זאמען- 2tsp
- מעטהי (פענוגרעק) זאמען- 2 ספּ
- טרוקן רויט טשיליז - 10-12
- דאַר קערי בלעטער - 20
- הינג (אַסאַפאָעטידאַ) - 3/4 צפּ
- טורמעריק פּודער - 1/2 צפּ
פּראָצעדור
1. היץ אַ פּאַן און טרוקן בראָטן די קאָריאַנדער זאמען פֿאַר 2 מינוט. דערנאָך אַריבערפירן עס צו אַ טעלער.
2. אין דער זעלביקער פּאַן, נעמען זענעפט זאמען, דזשעעראַ זאמען, מעטהי זאמען, טרוקן רויט טשילז און טרוקן בראָטן פֿאַר 2-3 מינוט.
3. אַמאָל געטאן, באַשטימען די פלאַם און לאָזן אַלע די ינגרידיאַנץ קיל.
4. איצט מאָל אַלע די טרוקן ראָוסטיד ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט דאַר קערי בלעטער, הענג און טורמעריק פּודער אין מילכל אין פייַן פּודער.
5. סטאָר די סאַמבאַר מאַסאַלאַ אין אַן ערטייט סלוי.
רעצעפּט Fpr טשוטניי פּודי
כל איר דאַרפֿן
- Chana dal- 1 טעפּל
- אָפיס דאַל - 1/2 טעפּל
- דאַר קאָקאָסנוס - 1/2 טעפּל (שרעדיד)
- טרוקן רויט טשיליז - 20
- קערי בלעטער - 20
- זאַלץ - ווי פּער טעם
- Jaggery- 1 טבספּ
- טאַמאַרינד פּאַפּ - 1 טבספּ
- הינג- אַ קניפּ
- אָיל- 2 טבספּ
- זענעפט זאמען- 1 צפּ
פּראָצעדור
1. היץ אַ פּאַן און טרוקן בראָטן די טשאַנאַ דאַל ביז עס טורנס גאָלדען ברוין. אַמאָל דורכגעקאָכט, אַריבערפירן עס צו אַ טעלער.
2. אין דער זעלביקער פּאַן, טרוקן בראָטן וראַד דאַל ביז עס טורנס גאָלדען ברוין. אַמאָל דורכגעקאָכט, אַריבערפירן עס צו אַ טעלער.
3. היץ ייל די פּאַן און לייגן זענעפט זאמען, הענג און קערי בלעטער. לאָזן עס צו ספּלוטטער.
4. לייג די טרוקן רויט טשילז און סאָטיי פֿאַר 3-4 מינוט.
5. דערנאָך לייגן דאַר קאָקאָסנוס און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
6. לייג די וראַד דאַל און טשאַנאַ דאַל אין עס און מישן געזונט.
7. איצט לייגן די זאַלץ, דזשאַגגערי און טאַמאַרינד פּאַפּ. מישן געזונט און באַשטימען די פלאַם.
8. אַמאָל די ינגרידיאַנץ קילן אַראָפּ, מאָלן אין אַ מיקסער אין אַ פייַן פּודער.
עצה
דו זאלסט נישט צוגרייטן גרויס קוואַנטאַטיז פון די מאַסאַלז ווייַל זיי פאַרלירן טאַם איבער צייַט.
