ברוין רייַז קעגן ווייַס רייַז: וואָס איז די כעלטיער אָפּציע?

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט וועללנעסס וועללנעסס אָי-אַמריטהאַ ק דורך Amritha K. אויף 5 פעברואר 2020

רייַז, אַ הויפּט עסנוואַרג פון די ינדיאַן קוויזין, קענען דורכפירן וואונדער ווען עס קומט צו דיין געזונט. רייַז קומט אין עטלעכע פארבן, שאַפּעס און סיזעס, און די מערסט פאָלקס אָנעס זענען ווייַס רייַז און ברוין רייַז.

לויט נומערן, ווייַס רייַז איז די מערסט קאַנסומד טיפּ, אָבער ברוין רייַז איז וויידלי אנערקענט ווי די כעלטיער אָפּציע - אָנצוהערעניש פון די רייזינג פּאָפּולאַריטעט פון דער פאַרשיידנקייַט.

איז עס קיין חילוק צווישן ווייַס רייַז און ברוין רייַז? ברוין רייַז און ווייַס רייַז, ביידע זענען ויסגעצייכנט קוואלן פון קראָכמאַל. טראָץ די זעלבע בענעפיץ פון ביידע טייפּס פון רייַז, ברוין רייַז איז אין עטלעכע וועגן גערעכנט ווי העכער ווי ווייַס רייַז. זאל ס קוק אין די געזונט בענעפיץ וואָס די צוויי פאַרשידענע טייפּס פון רייַז ווערייאַטיז האָבן.

מיר וועלן קוקן אויף די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן ברוין רייַז און ווייַס רייַז און די וועג עס פּראַל אויף געזונט באדינגונגען און דיין געזונט.

ברוין רייַז קעגן ווייַס רייַז

ברוין רייַז איז אַ טיפּ פון גאַנץ קערל רייַז און איז מער נערעוודיק ווי ווייַס רייַז. ניט ענלעך ווייַס רייַז, די קלייַען איז ריטיינד און דעריבער ברוין רייַז איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דער בלויז שטארק חילוק צווישן ווייַס און ברוין רייַז איז די וועג זיי זענען צוגעגרייט איידער זיי קומען צו די מאַרק

[1] .

ווייסע רייַז איז אָן אַלע די נוטריאַנץ ווייַל פון זיין קאַונטלאַס פּראָצעס פון מילינג. דער מילד רייַז איז אויך פּאַלישט איידער ער קעפּט צו די מאַרק. באַזונדער פון רימוווינג די כוס און קלייַען, די יקערדיק נוטריאַנץ זענען אויך סטריפּט אַוועק אין דעם פּראָצעס [צוויי] .

1. גלייסעמיק אינדעקס

די גליסעמיק אינדעקס איז די מערסט וויטאַל אינדעקס וואָס קלאַסאַפייז אַ עסנוואַרג פּונקט ווי געשווינד עס קענען כאַפּן די בלוט צוקער אין דעם גוף. די העכער די גי, די פאַסטער דיגעסטיד די עסנוואַרג און וויצע ווערסאַ.

לויט רעפּאָרץ, עס איז געזאגט אַז ווייַס רייַז האט אַ העכער גי קאַמפּערד צו ברוין רייַז. די GI דיפערז זיך נאָך לויט די פאַרשיידנקייַט פון רייַז אַ מענטש עסט [3] .

נאטיץ : די גי פון באַסמאַטי רייַז איז אַנדערש פון דזשאַסמינע רייַז אָדער לאַנג-קערל רייַז [4] .

2. קאַלאָריע אינהאַלט

די קאַלאָריע אינהאַלט פון די עסנוואַרג איז די צווייט מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט וואָס העלפּס צו באַשליסן די בענעפיץ וואָס די עסנוואַרג האט פֿאַר דיין מענטש גוף [5] . ברוין רייַז בכלל כּולל אַ ביסל העכער קאַלאָריעס פּער געדינט ווי ווייַס רייַז [6] [7] .

ברוין רייַז אויך האט מער קאַלאָריעס, מער קאַרבס און מער פעט ווי ווייַס רייַז. זייַענדיק אַ גאַנץ קערל, קאַנסומינג ברוין רייַז קען נישט ביישטייערן צו פּלוצעמדיק וואָג געווינען.

3. פיברע אינהאַלט

ווען עס קומט צו געזונט פיברע אינהאַלט, ברוין רייַז האט אַ גרויס מייַלע [8] . ברוין רייַז האט מער פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ, און האט אַ פּלאַץ מער וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס [9] . 100 גראַמז (3.5 אונסעס) פון האַלב ברוין רייַז גיט 1.8 גראַמז פיברע, כוועראַז 100 גראַמז ווייַס רייַז גיט בלויז 0.4 גראַמז פיברע [10] .

4. אַרסעניק אינהאַלט

אַרסעניק איז אַ כעמישער עלעמענט וואָס איז געפֿונען אין קימאַט אַלע פודז און טרינקען, אָבער יוזשאַוואַלי בלויז אין קליין אַמאַונץ, און אין גרויס קוואַנאַטיז קענען זיין טאַקסיק פֿאַר דיין גוף. [עלף] . דאָס קען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט ראַק, האַרץ קרענק און צוקערקרענק טיפּ 2 [12] [13] .

ברוין רייַז טענדז צו זיין העכער אין אַרסעניק ווי ווייַס רייַז. אָבער, דאָס זאָל נישט זיין אַ פּראָבלעם אויב איר עסן רייַז אין מאַדעריישאַן ווי אַ טייל פון אַ וועריד דיעטע [14] [פופצן] .

5. וואָג פאַרוואַלטונג

שטודיום שטיצן די פאָדערן אַז עסן ברוין רייַז אַנשטאָט פון ווייַס קען אויך באטייטיק רעדוצירן וואָג, גוף מאַסע אינדעקס (BMI) און אַרומנעם פון די טאַליע און היפּס [16] . ברוין רייַז איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר הילף וואָג אָנווער ווייַל פון די נידעריק ענערגיע געדיכטקייַט [17] .

6. ריזיקירן פון צוקערקרענק

ברוין רייַז איז זייער הויך אין מאַגניזיאַם און פיברע, וואָס העלפּס צו קאָנטראָלירן די בלוט צוקער לעוועלס אין דעם גוף. לויט לעצטע שטודיום, עס איז געזאָגט אַז קאַנסומינג ברוין רייַז ראַדוסאַז די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק [18] .

ריפּלייסינג דיין ווייַס רייַז מיט ברוין רייַז קענען העלפֿן צו נידעריקער די צוקער אין דעם גוף און רעדוצירן די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. [19] . ברוין רייַז האט אַ גי פון 50 און ווייַס רייַז האט אַ גי פון 89, טייַטש אַז ווייַס רייַז ינקריסאַז בלוט צוקער לעוועלס פיל פאַסטער ווי ברוין רייַז.

7. ריזיקירן פון האַרץ קרענק

רעכט צו ליגנאַנס געפֿונען אין ברוין רייַז, עס העלפּס צו באַשיצן די האַרץ פון אַ מענטש קעגן חולאתן [צוואַנציק] . ליגנאַנס האָבן געוויזן צו רעדוצירן די סומע פון פעט אין די בלוט, נידעריקער בלוט דרוק און פאַרקלענערן אָנצינדונג אין די אַרטעריעס [איין און צוואנציג] .

קאַנסומינג ברוין רייַז אלא ווי ווייַס רייַז קענען העלפֿן צו רעדוצירן די האַרץ-פֿאַרבונדענע ריסקס לייכט. ברוין רייַז אויך כּולל הויך לעוועלס פון גוט קאַלעסטעראַל [22] .

וואָס איז די בעסער אָפּציע?

אויב איר זענט פּונקט אינטערעסירט אין פּלאָמבירן דיין טאַמי פון צייט צו צייט אָן אַרן וועגן די ינקריסינג טאַליע, ווייַס רייַז איז פֿאַר איר. אָבער, די סומע פון רייַז וואָס איר עסן איז גלייַך פּראַפּאָרשאַנאַל צו דיין קאַלאָריע ינטייק, און איר מוזן האַלטן אַ קוויטל וועגן די סומע וואָס איר פאַרנוצן. דעריבער, עקסערסייזינג איז פארלאנגט צו פאַרברענען די עקסטרע קאַלאָריעס וואָס איר געבן מיט ווייַס רייַז.

ברוין רייַז איז אַ האַרץ-געזונט עסנוואַרג און אויך פּראַטעקץ איר קעגן פאַרשידן חולאתן און יילמאַנץ ווי ראַק און צוקערקרענק. עס איז אויך ענריטשט מיט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. דער טיפּ פון רייַז איז אויך וווילטויק פֿאַר דיין וואָג אָנווער רייזע, ווייַל עס וועט נישט בלויז העלפֿן צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך העלפֿן צו האַלטן אַ געזונט וואָג.

עס קען זיין אנגעוויזן אַז ברוין רייַז איז בכלל מער נערעוודיק ווי ווייַס רייַז. עס איז העכער אין פיברע, מאַגניזיאַם און אנדערע נוטריאַנץ און איז נישט אַרטאַפישאַלי ענריטשט מיט נוטריאַנץ ווי ווייַס רייַז איז. אָבער, יעדער טיפּ פון רייַז קען זיין טייל פון אַ געזונט דיעטע, און עס איז גאָרנישט פאַלש מיט עטלעכע ווייסע רייַז.

נאטיץ : אויב איר'ד ווי צו לייגן רייַז צו דיין דיעטע, אָבער איר זענט נישט זיכער, רעדן מיט דיין דייאַטישאַן.