ערשטער דאַטעס זענען נערוו-ראַקינג גענוג שוין - די לעצטע זאַך איר ווילן צו זאָרג וועגן איז די וועניו. איר דאַרפֿן אַ גענוי מישן פון אַמביאַנס, שפּאַס טרינקען, געשמאַק עסנוואַרג און גוט וויבעס - און עטלעכע ערטער טיקען אַלע די באָקסעס. צי איר זענט אין דער שטימונג פֿאַר אַ שנעל גלאז פון ווייַן, אַ דייטיים קאַווע אָדער אַ אָנווינקען מיטאָג, די ערטער זענען זיכער צו מאַכן איר ביידע יז. (באָנוס: איר וועט ניט האָבן צו שרייַען צו הערן יעדער אנדערע אָדער סקווינט צו לייענען אַ מעניו אין דער פינצטער.)
פֿאַרבונדענע: 6 ערטער צו עסן, טרינקען און הענגען זיך אויף אַ שיפל אין ניק
פעטרוס גאַרריטאַנאָוויינז און געפּרעגלט
דעם גליטשיק רוימער-נוסח אַפּעריטיווי באַר האט אַלץ איר דאַרפֿן צו נעמען די ערשטער-טאָג ברעג אַוועק. די וואַרעמע דינסט העלפּס אָפּטרייסלען קיין נערוון; די אַפאָרדאַבאַל געטראַנק מעניו פון איטאַליעניש וויינז, בירז, ספּריטז און קאַקטיילז וועט נישט מאַכן איר באַנגקראַפּט; און די עסנוואַרג איז גלייַכגילטיק און אַנפוסי, מיט קליין פּלאַטעס ווי געמישט געפּרעגלט , כאָוממייד stracciatella און מאַרינאַטעד וועדזשטאַבאַלז. עס איז ווערסאַטאַל גענוג צו כאַפּן אַ שנעל טרינקען און שערד ביס איידער איר גיין היים - אָדער צו פאַרברייטערן די אָוונט מיט אַ פאַרשפּרייטן וואָס טורנס אין מיטאָג אָדער אַ זיס מייַכל צו היטל די נאַכט. (איר וועט געפֿינען פּיצע און פול מיטאָג דינסט אין Marta, נאָר אַריבער די זאַל.)
30 ע 30 סט; vinifrtti.com
נח פעקסאָלמשטעד
גיין צו די לאַש באַקיאַרד גאָרטן אין פּראָספּעקט פּאַרק ס אַוואָרד-ווינינג קוואַרטאַל יידלשטיין פֿאַר די מערסט קאָזיאַסט ערשטער טאָג טאָמיד. סדר קאַקטיילז (אָדער מאָקקטאַילס), סנאַקס און ס'מאָרעס יאָר-קייַלעכיק. ווען עס ווערט קולער אויס, Olmsted אָפפערס סונגלאָ כיטערז און אַ סעלעקציע פון ווייך, פאַרביק פּענדלעטאָן בלאַנגקאַץ צו האַלטן געסט וואַרעם אַרויס - אַ גרויס אַנטשולדיקן צו באַקומען נעענטער צו דיין דאַטע (אויב איר פילן עס, דאָס איז).
וואַנדערבילט אַווע 659, ברוקלין; olmstednyc.com
מאַט טיילער-גראָסדעקאָי
ימפּאָנירן די פודי איר באגעגנט אויף בומבלע דורך סנאַגינג סיץ אין הינטער-לענד דעקוי, די האַלב-פאַרבאָרגן מיזבייעך צו פּעקינג קאַטשקע אין די וועסט ווילידזש. נאָך הצלחה דיסקאַווערד די אַרייַנגאַנג (ספּוילער פלינק: עס איז ליגן אַראָפּ אַ פלי פון טרעפּ אין אַן ענגליש-נוסח קעלער פון אַן 1828 רודערן הויז), סעודה אויף אַ האַלב-צו-סדר, ובער-קריספּי קאַטשקע געדינט מיט כאָוממייד פּאַנקייקס. עס זענען אויך שפּאַס און ינווענטיוו קיילים ווי פוי גראַס און טרוסקאַווקע טאַרץ, טשיזבערגער פרילינג ראָללס און רעדפאַרם פּאַסטראַמי טרייאַנגגאַלז, ווי געזונט ווי קאַקטיילז ווי די מילך זעץ און די מאַללאַרד וואָס זענען זיכער צו באַקומען די שמועס פלאָוינג.
529&פראק12; הודסאָן סטריט; decoynyc.com
פאולוס וואַגטאָויסנאָר
עס קען זיין קיין בעסער דורכוועג צו ינטימאַסי ווי ייַנטיילונג עסנוואַרג, אַזוי בונד איבער ישראל קוויזין אין נור, די שוועסטער רעסטאָראַן צו באַבקאַ סופּערסטאַר ברעאַדס בעקערייַ. די אַמביאַנס איז סאָפלי ליט און פאַרפירעריש, מיט אַ מעניו פון שאַרעאַבלע פּלאַטעס ווי kubaneh (אַ פּוכיק, הערבעד בריאָטשע-ווי ברויט), סמאָוקט פּאַטלעזשאַן קאַרפּאַקציאָ, און דזשאַפאַ סאָווולאַקי (סירד ים באַס, קאַלאַמאַרי, טשיקקפּעאַ קרעם, שפּינאַט). איר קענען גיין ליכט און סדר אַ ירושלים בייגל צו טיילן איבער קאַקטיילז אין די באַר אָדער געווירץ די טינגז מיט די ברעם-רייזינג panipuri , אַן יסראַעלי נאָק צו ינדיאַן קוויזין (יוזו בוטטערמילק פּינע-אָנגעפילט טייג טאַפּט מיט טונפיש סעוויטשע, דאַר אַפּראַקאַץ, אַלמאַנדז און האַבאַנעראָ).
34 ע 20 סט; nurnyc.com
העפלעכקייט פון אַנטיקאַ פּעסאַאלטע פּעסאַ
איטאַליעניש עסנוואַרג איז אַ ערשטער-טאָג העפטן, אָבער אין Antica Pesa, עס איז ווייַט פון נודנע. דער וויליאמסבורגער רעסטוראנט (וואס האט אויך א פלאץ אין רוים) איז עפעס רואיג, היימיש און היימיש אן קיין טשיזי. אָנהייב דעם טאָג אַוועק מיט עטלעכע פּראָסעקאָ אָדער אַ פּעריטיוואָ פון די נעגראָני, ספּריטז און קאָקטייל מעניו, נאכגעגאנגען דורך געפרואווט-און-אמת קלאַסיש פּאַסטאַז (אַלע הויז-געמאכט) ווי ספּאַגעטי קעז און שוואַרץ פעפער אָדער אָרעקטשיעטטע מיט סאַטיד בראַקאַלי ראַבע און אַנטשאָווי סאָוס טאַפּט מיט קרימי בורראַטאַ. ענדיקן אויף אַ זיס טאָן מיט די טיראַמיסו (פון קורס). און אויב עס איז אַ שטילקייַט אין דעם שמועס, די באַזיצער פון דער פערט דור, Lorenzo Panella, וועט אַרייַן און ראַטעווען איר.
בערי סטריט 115, ברוקלין; anticapesa.com
קואָ-הענג הואַנגבַּר מוֹגָא
דעם יאַפּאַניש קאָקטייל באַר סעלאַברייץ די גייסט פון די מאָגאַ, אַ 1920 ס טערמין פֿאַר אַ פרייַ, מאָדערן פרוי (פילן פריי צו פאַלן דעם פאַקט אין דיין שמועס). אפילו אויב עס טורנס אויס צו זיין דער ערשטער און לעצטע טאָג, איר וועט בייַ מינדסטער האָבן די געלעגנהייט צו פּרובירן די געשמאַק אָמוראַ . די פאָלקס יי שיסל קומט מיט אַ דראַמאַטיק פּרעזענטירונג אויף די טיש: דער שעף מאכט איין דעפענסיווע רעפטל צו אַנטדעקן די ווייך ין פון די פייַנקוכן, וואָס אַנטוויקלט זיך סלאָולי איבער אַ בערגעלע רייַז, און טאַפּס די שיסל מיט אַ דעקאַדענט דעמיגלאַסע. די כסימע קאַקטיילז הויכפּונקט יאַפּאַניש ינגרידיאַנץ - און גיין אַראָפּ דיינדזשעראַסלי גרינג - אין טרינקען ווי די סילק סוחר (דזשין, לימענע, shiso , קאַלפּיקאָ, קאַרדאַמאָם, רויז).
128 וו. האָוסטאָן סטריט; barmoga.com
יצחק רייסבעאַ בר
גענוגיק סיטינג און אַ ווייב וואָס איז קיל אָבער נישט קאַנטריווד איז שליסל ווען עס קומט צו אַ ערשטער טאָג. בַּר בָּו הָאט גִיוֶוען בַּיי זַיין. שפּאַצירן פאַרביי די ענג פראָנט פּלאַץ (וואָס סערוועס קאַווע און פּייסטריז ביי טאָג) צו די ניט-טאַקע-אַ-סוד קאָקטייל הייל אין די צוריק צימער. אָנהייבן מיט אַ שעפעריש קאָקטייל ווי די טאָנקאַ טראַק (דזשין, אַקוואַוויט, לימענע, טורמעריק, ראַבאַרבער), דעמאָלט, אויב איר פילן עס, גראַדזשאַוואַט צו עסנוואַרג. די גאנצע מעניו איז דיזיינד צו זיין שערד און לייערד, אַזוי איר קענען אָנהייבן מיט די דעווילעד עגגס און בורראַטאַ צו טיילן, און דאַן גיין צו עפּעס אַ ביסל מער ינדאַלדזשאַנט, ווי ודאָן מיט שיסאָ פּעסטאָ, לימענע און גראַנאַ פּאַדאַנאָ.
וויטערס סטריט 61, ברוקלין; beaubrooklyn.com
העפלעכקייט פון Cecconi'ס דומבאָCecconi's Dumbo
א ברעטטייקינג מיינונג איז אַ זיכער וועג צו שטעלן די שטימונג, און דעם וואָטערפראַנט אָרט האט אַ פּלאַץ פון זיי. דעפּענדינג אויף די וויבעס (און די וועטער), איר קענען כאַפּן אַ אַוועקזעצן אין די גרויס ראַפּאַראַונד באַר, באַזעצן זיך אין די הויפּט עסצימער אָדער פּאָסטן זיך אויף די דרויסנדיק פּאַטיאָ, וואָס באָוס קוקן פון די ברוקלין בריק, מזרח טייך און ונטערשטאָט מאַנהאַטטאַן. מיר פֿאָרשלאָגן צו כאַפּן אַ נעגראָני און פּיזעטטאַ אין די הויפּט באַר, ווו איר און דיין דאַטע קענען אויך היטן די שעפס קאָכן אין די האָלץ-ברענען ויוון.
וואסער סטריט 55, ברוקלין; cecconisdumbo.com
העפלעכקייט פון Petite Boucherieקליין קאַצעוו
דעם וועסט ווילידזש קוואַרטאַל ביסטראָ איז אַ גרויס אָרט צו באַקומען צו וויסן עמעצער אָן שרייַען איבער מוזיק אָדער באַמפּינג אין מענטשן קעסיידער. זיצן בייַ די באַר אָדער אַ היימיש צוויי-שפּיץ פֿאַר קאַקטיילז און אַפּסקייל פראנצויזיש באַר עסנוואַרג אין פּרייסאַז וואָס וועט נישט ברעכן די באַנק. דאָס איז דער הויפּט אמת אויב איר האַלטן ביי אין גרין שעה (4-7:00, מאנטיק ביז פרייטאג), ווען איר קענען באַקומען קאַקטיילז צוזאמען מיט סנאַקס ווי אויף די קאמפאניע , סניילז און גאָוז (קעז פּאַפס) פֿאַר $ 11 יעדער. (און ווען עס ענדס, איר האָבן אַ גוט אַנטשולדיקן צו רופן עס קוויץ אויב די דאַטע איז פיזלינג אויס).
קריסטאַפער סטריט 14; boucherie.nyc
העפלעכקייט פון סושי דורך באָוסושי דורך באָו
סושי קען זיין אַן ימפּרעסיוו-אויב פּרייסי-ערשטער טאָג אָפּציע, אָבער אין דעם פאָלקס אָרט (מיט לאָוקיישאַנז אין Flatiron, Nomad און Times Square), עס איז פאַנטאַזיע און אַפאָרדאַבאַל. פּלוס, עס אָפפערס אַ רעזערוואַציע אָפּציע וואָס איז יידילי טיימד אויב איר דאַרפֿן: פֿאַר $ 50 יעדער, איר און דיין דאַטע קענען זיצן אַראָפּ צו אַ 30-מינוט אָמאַקאַסע וואָס איז ווי געשמאַק ווי עס איז עפעקטיוו. עס איז אויך אַ שעה-לאַנג ווערסיע אין אַן אַנמאַרקט פּלאַץ אין האטעל 32 32, גאַנץ מיט אַ ווענדינג מאַשין - כאָטש ביי $ 125, עס איז מיסטאָמע מער ווי פינפט-טאָג טעריטאָריע.
עטלעכע לאָוקיישאַנז; sushibybou.com
העפלעכקייט פון Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
מיר האָבן ניט פאַרגעסן וועגן דעם טאָג אָדער בוז-פריי טאָג - און טאָן מיר אלץ האָבן אַ אָרט פֿאַר איר. די פּרעכטיק אַרקאַטעקטשער-פאָרויס Felix ראָוסטינג קאָו איז אַ שריט העכער דיין דורכשניטלעך קאַווע קראָם (אַזוי עס איז קלאָר אַז איר שטעלן אין מער מי ווי נאָר צו געפֿינען די ניראַסט סטאַרבאַקס). די קופּער-טאַפּט באַר סערוועס קלאַסיש און יינציק עספּרעסאָ טרינקען (טראַכטן אַ היקקאָרי סמאָוקט ס'מאָרעס לאַט און אַדעקאָנסטרוקטעד עספּרעסאָ שטאַרקעכץ), ינווענטיוו קאַווע קאַקטיילז (אויב איר באַשליסן צו ימבייב) און שיין פּייסטריז העפלעכקייַט פון סופּערמאָאָן באַקעהאָוסע. דער אָרט יוואָוקס אַ ווענעטיאַן קאַפע, פון די טיל-ספּלאַסטיד ווענט און פאַרביק געדרוקט וואַללפּאַפּערס צו די שעווראַן טיילז פלאָרז און פּלאַש באַנגקוועטטעס. טראָץ אַלע זייַן גראַנדור, די אַטמאָספער איז וואַרעם און ינווייטינג, און דער פּלאַן וועט זיכער באַקומען איר און דיין דאַטע גערעדט אויב די זשומען פון די קאַפין טוט נישט.
450 פּאַרק אַווע. felixroastingco.com
פֿאַרבונדענע: אַן אָוט-מילך אייזקרעם קראָם קומט צו ניק
