איך טאָן ניט וויסן וועגן איר, אָבער אַ רעפטל פון אַ פייַכט, צעלאָזן-אין-די-מויל שטיקל קענען מאַכן מיין טאָג! צום באַדויערן, איך טאָן ניט האָבן אַ ויוון אין שטוב וואָס האט מיר טראַכטן, וואָס נישט פּרובירן עטלעכע שעף-באוויליקט קיין באַקן רעסאַפּיז אין שטוב ?
שעף Juliano Rodrigues פון Deli By The Blue איז געווען גוט גענוג צו טיילן די צוויי ניט-באַקן שטיקל רעסאַפּיז וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אַ ווינטל צו מאַכן. מעגילע צו אַנטדעקן דיין נייַ פאַרבייַסן פאַוועס!
ווי צו באַקן אַ שטיקל אין שטוב אָן אַ ויוון: ניט באַקן שאָקאָלאַד שטיקל
דאָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע שאָקאָלאַד ליבהאבערס ! אויב איר טראַכטן איר וועט זיין גוט אין באַקינג און טאָן ניט האָבן אַן איבער, טאָן ניט זאָרג, איר קענען שטענדיק נוצן דיין דרוק קוקער צו מאַכן און גאָר געשמאַק, קרומבלי שטיקל .
בשעת באַקינג אַ שטיקל קען קוקן קאָמפּליצירט, עס ס אַוואַדע נישט ראַקעט וויסנשאַפֿט און פיר מאכט איר גאנץ אין עס. דאס גרינג דרוק-קוקער שטיקל וועט זיין אַ רעגע שלאָגן מיט דיין משפּחה און איז אַ ויסגעצייכנט געדאַנק פֿאַר אַ לאַקדאַון דיין געבורסטאָג סימכע .
פּרעפּ צייט: 30-35 מינוט
באדינען: 4 מענטשן
ינגרידיאַנץ:
3 עגגס 3
110 גראַם פּודער צוקער
150 גם ראַפינירט מעל
5 ג באַקינג פּודער
5 ג באַקינג סאָדע
65 גראַם פּוטער
30 ג קאַקאַאָ פּודער
65 גם מילך
5גם וואַניל עסאַנס
טשאָקאָ טשיפּס (אַפּשאַנאַל)
מעטאָד:
- ניצן אַ 5-ליטער דרוק קוקער פֿאַר דעם רעצעפּט. שטעלן 1 גלעזל פון זאַלץ בייַ די באַזע פון די קוקער, אַראָפּנעמען די פייַפן פון די קוקער ס לאַקינג היטל - פּרעהעאַט די קוקער אויף נידעריק פלאַם.
- שמירן די באַקינג פורעם מיט בוימל און שטעלן פּוטער פּאַפּיר אויף די באַזע פון די פורעם.
- זיפּ צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, קאַקאַאָ פּודער און האַלטן עס באַזונדער.
- אין אַ שיסל מיט אַ בלענדער אָדער וויסק, מישן פּוטער, צוקער, יי און וואַניל עסאַנס ביז עס פארמען אין אַ גלאַט טייג.
- שנייַדן און פאַרלייגן די מעל געמיש און געבן עס אַ גוט מישן.
- גיסן די געמיש צוגעגרייט אין די באַקינג טאַץ.
- שטעלן אויף אַ בעט פון זאַלץ אין די קוקער און שלאָס די דעקל אָן די פייַפן.
- קאָכן עס אויף אַ מיטל פלאַם פֿאַר 15-18 מינוט.
- אַמאָל האַלב, אַראָפּנעמען די שטיקל פון די פורעם און האַלטן עס באַזונדער ביז עס קולז אַראָפּ.
- באַצירן דעם שטיקל מיט טשאָקאָ טשיפּס (אַפּשאַנאַל).
עצה: סלאַדער מיט אַ פּלאַסט פון וויפּט קרעם ווי אַ קרימי דילייטפאַל דערצו! זען רעצעפּט אונטן אויף ווי צו מאַכן די שליימעסדיק וואַניל קרעם פראָסטינג.
ווי צו באַקן אַ שטיקל אין שטוב אָן אַ ויוון:מייקראַווייוו וואַניל שטיקל
דאָ ס אַ רעפטל פון פרייד איר זאָל האָבן! וואַניל איז סאַטאַל, געשמאַק טאַם, און אויב מיר זענען ערלעך, עס איז גאַנץ אַ אַנדעררייטיד טאַם ווען עס קומט צו קייקס. געדינט טשילד, דעם שטיקל איז אַן גרינג מייַכל אויב איר זענט קרייווינג עפּעס זיס . מיט אַ פּריפּערינג צייט פון נישט מער ווי 20 מינוט, איר קענען בייַטש אַרויף דעם איינער געשווינד; און ווייַל עס נעמט קליין מי, מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן צו מאַכן עס מיט דיין משפּחה ווי אַ שפּאַס טעטיקייט.
פּרעפּ צייט: 15-20 מינוט
באדינען: 3-4 מענטשן
ינגרידיאַנץ:
פינף עגגס
&פראַק12; גלעזל פון צוקער
&פראַק12; גלעזל פון ראַפינירט מעל
1 צפּ באַקינג פּודער
1/4 צפּ וואַניל עסאַנס
&פראַק12; גלעזל פּוטער
2 טבספּ מילך
מעטאָד:
- שמירן די באַקינג טאַץ אָדער שיסל מיט פּוטער וואָס איז מייקראַווייוו-דערווייַז.
- זיפּ די מעל און באַקינג פּודער צוזאַמען.
- אין אַ שיסל, מישן די פּוטער און צוקער ביז גלאַט. לייג עגגס נאכגעגאנגען דורך מילך.
- לייג די מעל און ענשור אַז די מעל איז געזונט-געמישט יוואַנלי ביז זייַן פארמען אין אַ גלאַט טייג. אַמאָל די טייג געץ אַ גלאַט געוועב, לייגן וואַניל עסאַנס.
- גיסן די געמיש אין די פורעם און מייקראַווייוו עס פֿאַר 15 מינוט.
- אויב עס איז נאָך אַ ביסל רוי, קאָכן עס פֿאַר 5 מינוט ביז עס איז גענוג בייקט.
- די-פורעם די שטיקל און דינען קאַלט.
עצה: איר קענען רעגנדל אַ ביסל פון קעראַמאַל סאָוס איידער געדינט!
ווי צו מאַכן אַ שטיקל אָן אַ ויוון: אַלטערנאַטיווע וועגן
אַחוץ ניצן אַ מייקראַווייוו און דרוק קוקער צו באַקומען די אַרבעט געטאן, עס זענען עטלעכע אנדערע וועגן איר קענען באַקן אַ שטיקל אָן אַן אויוון . דאָ זענען צוויי פּשוט אַלטערנאַטיוועס:די פאַרפרוירן אופֿן:
ניצן צעלאָזן שאָקאָלאַד, פּוטער, געהאַקט ניסלעך און קראַשט דיגעסטיווע ביסקאַץ (ווי אַ באַזע) איר קענען מאַכן אַ געשמאַק ניט-באַקן שטיקל ! נאָך וויפּינג צוזאַמען די ינגרידיאַנץ, איר נאָר פרירן די טייג פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. שפּיץ עס אַוועק מיט וויפּינג קרעם בשעת סערווינג פֿאַר אַ טשילד און דילייטפאַל מייַכל. איר קענען אויך ויסבייַטן דיגעסטיווע ביסקאַץ פֿאַר די עקסטרע שאָקאָלאַד ווירקונג.
די סטאַקט ברויט מעטאַד:
ניצן וויפּט קרעם / שאָקאָלאַד קרעם ווי אַ פילונג, איר קענען סלאַטער יעדער רעפטל מיט אים און אָנלייגן עס אַרויף. אַמאָל איר האָבן צוגעלייגט 5-6 סלייסיז, איר קענען מאַנטל די ברויט סטרוקטור אויף די אַרויס יוואַנלי. גאַרניש מיט אַ דאַסטינג פון ייסינג צוקער!
FAQ: ווי צו מאַכן אַ שטיקל אָן אַ ויוון
Q. איך בין אַלערדזשיק צו גלוטען, וואָס פאַרטרעטער ינגרידיאַנץ קענען איך נוצן?
איר קענען גיין פֿאַר מאַנדל מעל אָדער אָוט מעל ווי אַ פאַרטרעטער, און עס וועט געשמאַק פּונקט ווי גרויס!Q. ביטע פֿאָרשלאָגן פראָסטינג אָפּציעס פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל?
איר קענען גיין פֿאַר אַ קלאַסיש שאָקאָלאַד פראָסטינג ; עס אַרבעט בעסטער! אַחוץ דעם, איר קענען אויך אַפּט פֿאַר אַ באַטערקרעם אָדער וואַניל פראָסטינג; ביידע פלייווערז דערגאַנג די ריטשנאַס פון די שאָקאָלאַד.Q. וואָס זענען גוט און נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקער וואָס קענען זיין געוויינט אין באַקינג?
האָניק, נעצבוים סירעפּ און אַגאַווע זענען עטלעכע פון די סאַבסטאַטוץ וואָס איר קענען נוצן.Q. ווי טאָן איך מאַכן די שליימעסדיק פראָסטינג?
דאָ ס אַן גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ וואַניל פראָסטינג.ינגרידיאַנץ
1 1/2 גלעזל ווייך אַנסאַלטעד פּוטער5 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
2 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט (נוצן עקסטראַקט אַנשטאָט פון די עסאַנס)
צוויי טייבאַלספּונזשווער וויפּינג קרעם אָדער מילך
מעטאָד:
- צונויפגיסן די ווייך פּוטער ביז עס לייטאַנז אין קאָלירן און טורנס קרימי ינקאַנסיסטאַנסי.
- דונק די פּאַודערד צוקער און מישן געזונט ביז עס איז גאָר בלענדיד. לייג וואַניל עקסטראַקט צו די טייג.
- לייג 2 טעפּלעך צוקער און קלאַפּן געזונט ביז צוקער איז צעלאָזן.
- לייג די לעצטע גלעזל פון פּאַודערד צוקער און די שווער וויפּינג קרעם צו די קאַנקאַקשאַן. קלאַפּן געזונט ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. פאַרלייגן טייג צו ינקאָרפּערייט לופט.
- עס איר האָבן עס, אַ פּוכיק און ליכט וואַניל פראָסטינג!
