אונדזער מאַנשאַפֿט איז דעדאַקייטאַד צו געפֿינען און דערציילן איר מער וועגן די פּראָדוקטן און דילז וואָס מיר ליבע. אויב איר אויך ליב זיי און באַשליסן צו קויפן דורך די לינקס אונטן, מיר קען באַקומען אַ קאָמיסיע. פּרייסינג און אַוויילאַבילאַטי זענען אונטערטעניק צו טוישן.
פֿאַר פילע, Thanksgiving מיטאָג איז נאָר אַ פאָרמיטל פֿאַר קרענבערי סאָוס. עס איז איינער פון די בלויז מאָל אַ יאָר די פעסטיוו סאָוס איז געדינט, אַזוי וואָס ניט מאַכן די מערסט פון עס? דאָ זענען דריי פאַרשידענע ווערסיעס פון זשורעכלינעס סאָוס צו אויסשטרעקן די סעזאָן .
רעגולער קראַנבעררי סאָוס
ינגרידיאַנץ
- 12 אונסעס פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז
- 1 גלעזל צוקער
- 1/2 גלעזל וואַסער
- 2 סטריפּס פּינטעלע און 2 טייבאַלספּונז (30 מל) זאַפט פון 1 מאַראַנץ (אַפּשאַנאַל)
- 1 צימערינג שטעקן (אַפּשאַנאַל)
- אַ קניפּ קאָשער זאַלץ
מכשירים געניצט
אינסטרוקציעס
- קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל פאַן, און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ, דעמאָלט רעדוצירן צו אַ מליען. קאָכן, בשעת סטערינג טייל מאָל, ביז די בעריז אָנהייבן צו קנאַל.
- דרוק די בעריז קעגן די זייַט פון די פּאַן מיט אַ ווודאַן לעפל און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז אַלע די בעריז זענען גאָר צעבראכן אַראָפּ און די געמיש ריטשאַז אַ קלעם-ווי קאָנסיסטענסי. דאָס זאָל נעמען וועגן 10 מינוט גאַנץ.
- אַראָפּנעמען די סאָוס פון די היץ און לאָזן עס קיל פֿאַר וועגן 30 מינוט. אויב נויטיק, איר קענען לייגן וואַסער אין 1 לעפל ינגקראַמאַנץ צו סטרויערן די קאָנסיסטענסי פון די סאָוס. דינען דיין זשורעכלינעס סאָוס מיד אָדער קראָם עס אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע חדשים.
ספּייסט וויין זשורעכלינעס סאָוס
ינגרידיאַנץ
- 12 אונסעס פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז
- 2/3 גלעזל ווייַס צוקער
- 2/3 גלעזל טרוקן רויט ווייַן
- 3 טייבאַלספּונז נעצבוים סירעפּ
- 1 לעפל מאַלאַסאַז
- 1 לעפעלע פרעשלי גרייטיד ינגבער
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/8 לעפעלע ערד אָלספּייס
מכשירים געניצט
אינסטרוקציעס
- קאַמביין קראַנבעריז, צוקער, סירעפּ, מילאַסאַז, ינגבער, מאַראַנץ פּינטעלע, צימערינג, זאַלץ, מושקאַט, אָלספּייס און ווייַן אין אַ מיטל פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז בעריז אָנהייבן צו קנאַל. דאָס זאָל נעמען וועגן 5 מינוט.
- דרוק די בעריז קעגן די זייַט פון די פּאַן מיט אַ ווודאַן לעפל און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז אַלע די בעריז זענען גאָר צעבראכן אַראָפּ און די געמיש ריטשאַז אַ קלעם-ווי קאָנסיסטענסי, דעמאָלט קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען די סאָוס פון די היץ און לאָזן עס קיל פֿאַר 30 מינוט. סטרויערן קאָנסיסטענסי מיט וואַסער ווי דארף. דינען דיין זשורעכלינעס סאָוס מיד אָדער שטעלן אין אַ ערטייט קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזשידער. קענען זיין געדינט קאַלט אָדער ריהעאַטעד.
באַרנע און ינגבער זשורעכלינעס סאָוס
ינגרידיאַנץ
- 12 אונסעס פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז
- 2 מיטל פּערז, פּילד, קאָרד, און שנייַדן אין 1/4-אינטש טשאַנגקס
- 3/4 גלעזל ווייַס צוקער
- 1/2 גלעזל וואַסער
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט
- 1 לעפל פרעשלי גרייטיד ינגבער
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט קריסטאַלייזד ינגבער
מכשירים געניצט
אינסטרוקציעס
- קאַמביין קראַנבעריז, פּערז, ווייַס צוקער, ברוין צוקער, וואַסער, מאַראַנץ זאַפט, גרייטיד ינגבער און זאַלץ אין אַ מיטל פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז בעריז אָנהייבן צו קנאַל, וועגן 5 מינוט.
- דרוק די בעריז קעגן די זייַט פון די פּאַן מיט אַ ווודאַן לעפל און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז אַלע די בעריז זענען גאָר צעבראכן אַראָפּ און די געמיש ריטשאַז אַ קלעם-ווי קאָנסיסטענסי, דעמאָלט קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען די סאָוס פון די היץ און לאָזן עס קיל פֿאַר 30 מינוט. סטרויערן קאָנסיסטענסי מיט וואַסער ווי דארף. צום סוף, קאָך אין קריסטאַלליזעד ינגבער. דינען די זשורעכלינעס סאָוס מיד אָדער שטעלן אין אַ ערטייט קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזשידער. קענען זיין געדינט קאַלט אָדער ריהעאַטעד.
